Мясо перепела холодного и горячего копчения., Одесская область

Мы рады предложить Вам , копченное мясо перепела с домашней фермы, выращенных на натуральных кормах.

- Перепела натурального домашнего горячего и холодного копчения.

1) Тушки перепелиные BIO горячего копчения 200 грн./кг.

2) Тушки перепелиные BIO холодного копчения 250 грн./кг.

Копчение производится в 300 литровой деревянной дубовой бочке по старинным рецептам. Коптим только плодовыми дровами - черешня, яблоня, груша, абрикос.

Процесс копчения - (два-три дня замачивание в рассоле, один - два дня сушка и вяление мяса, подготовка к копчению, копчение - два дня, выветривание после копчения - один день. Весь процесс холодного копчения составляет 7- 8 дней ).

Реализуемая птица выращивается в просторных вольерах в сельской местности. Птица питается разнообразным качественным кормом. Мы выращиваем для вас как для себя, потому каждый день птица получает не только зерно смеси и зелень, но каши. То что мы выращиваем на натуральных кормах видно не вооруженным глазом. Мясо имеет естественный желтый цвет и самое главное богатый натуральный вкус.

Где купить свежее мясо перепелов, фазана и курицы?

В Одессе нашу продукцию мы поставляем три раза в неделю (понедельник, среда, пятница) под заказ. Перед днем доставки, поздно вечером, делаем забой и ночью в терм боксах мяско едет на Одессу. Утром наш курьер развозит мясо по адресам.